4-teiliges AKTIONS Shun Set

Shun Messer bestehend aus 32 Lagen Damaszener Stahl und einem extremen Härtegrad von ±61 Rockwell.

Schwarz laminierter Griff aus Pakkaholz, mit traditionell japanischer Kastanienform.

Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichliche Schärfe, welches das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt.

Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

KAI SHUN Officemesser DM 0700

Einsatzgebiet:          
Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

KAI SHUN Allzweckmesser DM 0701

Einsatzgebiet:           

Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

KAI SHUN Santoku DM 0702

Einsatzgebiet:   

Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eigenet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

KAI Schneidbrett Eiche DM 0789

gefertigt aus massiver Eiche mit 4 rutschfesten Gummifüßen

Maße: 39,0cm x 26,0cm x 3,6cm

Versandfertig sofort

DM-0700 Officemesser

Klingenlänge: 8,5 cm

Grifflänge: 10,4 cm

DM-0701 Allzweckmesser

Klingenlänge: 15 cm

Grifflänge: 10,4 cm

DM-0702 Santoku

Klingenlänge: 16,5 cm

Grifflänge: 10,2 cm