Klingenlänge:           10 cm

Grifflänge:                 10,4 cm

Klingenmaterial:      32-Lagen Damaszener-Stahl     

Schliff:                        beidseitig

Griff:                            laminiertes Pakka-Holz

Härte:                          61±1 HRC

Einsatzgebiet:           

Das kleine Allzweckmesser (Santoku) eignet sich für alle zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art.