Keramikwasserschärfer

BESTSELLER

1 Schleifrad grob (weiß) für Vorschliff

1 Schleifrad mittel (rosa) für Endschliff

Farbe: grau/schwarz

Maße: 23 x4 x6 cm

Versandfertig in 1-3 Werktagen

Messer Schleifen

Der MinoSharp und der MinoSharpPlus sind das zweitbeste Mittel, um Ihre hochwertigen Messer wieder scharf zu kriegen. Der Unterschied zwischen dem MinoSharp und dem PLUS ist die Größe, mit dem PLUS arbeitet man schneller. Das beste Mittel sind immer noch Schleifsteine! Wenn Sie Schleifsteine benutzen, sollten Sie NICHT den MinoSharp parallel benutzen, da Sie sonst Ihren Winkel verlieren. Schleifsteine schleifen die Klinge mehrere mm "tief", der MinoSharp jedoch nicht. Das ist der Unterschied.

Denjenigen, der keine Lust auf superscharfe Messer und die Benutzung von Schleifsteinen (die sehr leicht zu bearbeiten sind) hat, sollte sich die Anschaffung des MinoSharp überlegen. Der MinoSharp macht in sehr kurzer Zeit die Messer wieder brauchbar scharf, aber nicht so nachhaltig und so scharf wie ein Stein. Trotzdem verblüfft die Qualität!.

Der MinoSharp wird gerne von Ausstattern von Kochshows, wie "Kochduell", "ARD-Buffet" und anderen benutzt, weil er in kurzer Zeit ein brauchbares Ergebnis bringt.

Gebrauchsanleitung

• Entfernen Sie die durchsichtige Abdeckung, einfach nach oben ziehen. Füllen Sie den Schärfer mit Wasser. Das Wasser soll den kreisenden Schleifstein ganz umspülen. Beim Schärfen muß immer Wasser um den Stein sein! Dann die Abdeckung wieder befestigen.
• Nehmen Sie nun den vorgesehenen Griff in die Hand.
• Halten Sie die Messerklinge senkrecht in die Rille Nr. 1, auf den weißen Schleifstein. Ziehen Sie nun die Klinge mit leichtem Druck vor und zurück, etwa 7-8 Mal, bzw. so oft wie nötig. Bei geschmiedeten Messern 14 - 16 mal. Das geht am Besten, wenn Sie dabei den Zeigefinger auf den Messerrücken halten.
• Diesen Vorgang wiederholen Sie nun mit dem rosa Schleifstein, Rille Nr. 2
• Nach dem Schärfen das Messer per Hand in heißem Wasser abwaschen, dann vorsichtig mit einem trockenen Handtuch abtrocknen.
• Nehmen Sie ein Blatt Papier und zerschneiden Sie es. Wenn Sie ohne "Ruckeln" durchs Papier fahren, ist alles gut, ansonsten wiederholen Sie ab Punkt 3. Oft wird viel zu stark gedrückt, das bringt nichts, ist sogar kontraproduktiv. Probieren Sie es mit einem leichteren Druck.