Die drei erfolgreichsten CHROMA HAIKU Messer jetzt mit Damaszener Klinge, 32fach gefaltet aus VGold 10 Stahl.

Aufgrund des großen Erfolges der CHROM HAIKU Serie sind nun die meist gebrauchtesten Messer in Damastqualität erhältlich.

Die Klingen werden von Sumikama, dem Hersteller der KASUMI-Damastmesser, exklusiv für CHROMA HAIKU DAMASCUS geschmiedet und bei CHROMA in Japan geschliffen und montiert.

Die Messer zeichnen eine unglaubliche Schärfe der Klinge und eine sehr gute Schnitthaltigkeit aus. Die Härte beträgt 59-60 HRC.  Der Griff der Messer wird aus hochwertiger japanischer Kirsche gefertigt.

Die CHROMA HAIKU DAMASCUS Messer dürfen wie nahezu all unsere Messer ausschließlich mit einem Schleifstein geschliffen werden, ein normaler Wetzstahl würde den aufwendigen Schliff nur zerstören. Wir empfehlen die Schleifsteine von CHROMA, die eine ausgezeichnete Qualität zum günstigen Preis haben.

Die Reinigung der Messer sollte immer per Hand mit warmen Wasser und etwas Spülmittel erfolgen. CHROMA HAIKU DAMASCUS Messer dürfen NIE in den Geschirrspüler!